超简单的空心麻薯

用料  

超简单的空心麻薯的做法  

1. 糯米粉、泡打粉，糖粉加入冷水一起混合均匀，揉成光滑的面团

2. 分成各等份，裹上芝麻，用手捻一下，把芝麻黏的结实点，这样炸的时候芝麻不会散

3. 油温150度左右开始炸，筷子放油里周围起小泡，就说明油温可以了，放入麻球后要不停的用筷子翻拌，受热均匀。

4. 炸至颜色金黄就可以啦，建议用红糖，这样麻球颜色会好看点，这个配方很简单的，大家空了可以在家试试，喜欢甜的可以里面加点豆沙馅、芝麻馅等等。