怕冷腌点姜

最近越来越冷了，买了点小姜，原本要泡醋姜的，问了老板，说现在的有点姜丝，明年早点买嫩的。

用料  

怕冷腌点姜的做法  

1. 小黄姜去皮，用厨房纸擦干，加入红糖，放置一会儿。

2. 两小时后，糖化了。

3. 装瓶。少做点，吃完再弄，很方便，做多了时间长要坏。

4. 腌的容器里剩一点，加了几片枣干，泡了一下，很好喝， 姜茶上午喝，比较好。