家常早餐软软的韭菜鸡蛋煎饼
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用料
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 一小把 |
面粉 | 300克(或者按照自己平时的量) |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 4克 |
家常早餐软软的韭菜鸡蛋煎饼的做法
把韭菜切岁,放盆里撒点盐能让韭菜的香味淹出来,再加入以上材料,放入适量的水,面的稀稠度看下面视频,这个程度是最好的。
这个稀稠度的面糊能摊出来厚薄均匀的饼
锅烧热,刷点油,我是用油壶到点进去,舀一勺面糊倒进平底锅,拿起平底锅转着让面糊自己流满整个锅底,中小火让面糊凝固,放点油凝固的面糊上,然后翻面,两面都熟了,看起来黄灿灿的就可以叠一下起锅了
很软
这是我叠起来放到盘子里
翠绿的韭菜很香开胃,要买小韭菜,更香
喜欢重口味的可以沾上老干妈或者香菇酱吃,浓浓的韭菜香和饼香让你的早餐超满足,配上豆浆完美,期待大家更完美的作业啊。
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