早餐火腿肠鸡蛋软饼
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用料
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 180克 |
火腿肠 | 适量 |
早餐火腿肠鸡蛋软饼的做法
面粉
放糖
放盐
打入一个鸡蛋
倒入牛奶
用手动打蛋器搅成糊
火腿肠切丁煎一下(也可以换成自己喜欢的培根,火腿)
鸡蛋两颗炒成嫩蛋,也就是蛋液凝固即可,不要炒老了
平底锅刷油,(我用的黄油,)再舀一勺面糊倒入平底锅,像图中一样从中间向外一圈圈转动勺子,使面糊成一个圆
如图一样成一张饼至凝固
翻面烙熟
铺上一半蛋液,
撒点胡椒粉,盐
放上煎好的火腿肠
折起来
再折一下,装盘,香喷喷的早餐软饼出锅啦,简单好吃
小贴士
1,鸡蛋一定不能煎太老
2火腿肠可以换成自己喜欢的培根或者别的
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