火腿肠煎蛋——快手早餐
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用料
火腿肠 | 2根 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
火腿肠煎蛋——快手早餐的做法
火腿肠切粒。
热锅,放适量油,把火腿肠粒放入锅中煎香。
鸡蛋直接打入锅中,用锅铲扒拉开蛋黄,旋转锅,使蛋液尽量均匀铺满锅底。
小火烘烤,面上蛋液快凝固时,撒黑椒粉,关火。
利用余温烤熟蛋液。
成品上桌。
小贴士
因为火腿肠是咸的,不用再放盐
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