【吐司火腿肠鸡蛋饼】超快手早餐
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
即使再忙,也要好好吃早餐吖~
前两天做了次吐司火腿鸡蛋饼,很香,烘久一点还有点脆脆的,当早餐也比较有营养,而且很容易上手哦~
下边的用料我给的是一人份的哈。
用料
鸡蛋 | 2个 |
吐司 | 2片 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
葱/韭菜 | 来几根 |
黑胡椒粉 | 适量 |
【吐司火腿肠鸡蛋饼】超快手早餐的做法
吐司切成小丁。最好买没什么甜味的白吐司或者全麦吐司,不然又甜又咸可能影响口味。
火腿肠切成小丁。
火腿肠丁和吐司丁放入平底锅,小火烘烤。
两个鸡蛋,加点葱花或者韭菜末,加盐,打散,再加一丢丢凉开水,搅拌一下。
拣一颗吐司丁尝一下,有一点酥脆的口感了,就可以加入蛋液了。还是小火煎。
蛋液差不多凝固了的时候,翻面再煎一下,就可以享用啦~~~。 (直接翻可能蛋饼会碎掉。我是用盘子盖上去,然后倒扣过来,再从盘里移进锅里的。这一步没有手来拍图了😂 大家自行想象一下吧。下次薅我先生帮忙拍个小视频再补上来。)成品图也忘拍了😂直接下肚了。
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