简单制作早餐&韭菜鸡蛋煎饼
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昨天包饺子,剩下一些韭菜没用完,今天就自己动手制作简单的早餐"韭菜鸡蛋煎饼”
用料
韭菜 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 150克 |
盐 | 8克 |
味精 | 2克 |
清水 | 200克 |
色拉油 | 20克 |
简单制作早餐&韭菜鸡蛋煎饼的做法
为了消耗昨天剩下的韭菜
将韭菜切成碎,放入面粉、鸡蛋和所以调料。
加清水和色拉油搅拌成糊状。
因为面糊里面已经加了色拉油,所以煎的时候平底锅里面不用再加油了,平底锅烧热直接倒入一勺面糊就可以。
小火煎凝固后,翻面煎另外一面。
两面煎好就可以啦。
切好后摆盘
是不是很好看
小贴士
煎的时候用小火,否则煎的时候容易颜色太深,就不好看了
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