简易早餐−鸡蛋煎饼

早上老妈煮了粥，没有菜，就做了两个鸡蛋煎饼。超容易上手，味道也很好！

用料  

简易早餐−鸡蛋煎饼的做法  

1. 土豆切丝，过水沥干。

2. 锅中倒入油，简单翻炒，加入少许盐。熟了就行，喜欢吃其他的，也可以准备，比如海带丝，黄瓜丝，胡萝卜丝等。炒好备用。

3. 在碗中倒入面粉，边搅拌边倒入温水，可以稍微稀一点。

4. 在电饼档刷一层油，倒入面粉液，用板子如视频刮开呈圆状。

5. 打入鸡蛋，轻轻划到面皮上。

6. 撒上葱花。

7. 待鸡蛋稍微凝固后，翻边。

8. 放土豆丝之前如果喜欢吃豆豉酱，辣椒的，可以放一些，我在哺乳期就没放了，可以放一点番茄酱。然后放入喜欢吃的菜，加了一根火腿肠。

9. 卷起来。我卷的不紧，可以紧一点。

10. 配上粥，完美。可以开吃啦！

小贴士

不喜欢吃葱的可以不放哦！
本人在哺乳期没放辣椒没放酱，放了味道会更好！
可以多备一些菜放进去。之前试过放炒面也好吃的，还有海带片！
放入生菜颜色会更好看！