简易早餐–鸡蛋香葱饼

用鸡蛋白做双皮奶，余下一些蛋黄为了不浪费，和鲁王面粉做些鸡蛋香葱饼当早餐。

用料  

简易早餐–鸡蛋香葱饼的做法  

1. 步骤1  用量米做饭的量杯将1杯半(1.5杯)的鲁王   面粉放到碗里，把鸡蛋黄慢慢倒进面粉，用筷子搅拌成絮状，看面粉吸水程度，太干的话加少许温水，记得是少许，不能多加。

2. 步骤2  把香葱、适量花生油、适量盐加到面粉中，所有材料和成面团，面团和好之后用保鲜膜或盖子在面团的碗上，静置5分钟。

3. 步骤3  把面团分成一个个小面团，和成圆形，加上手粉(手粉就是鲁王面粉防粘手)，把圆的小面团压扁，用擀面杖把面团擀薄。

4. 步骤4  大约是这样，要美颜的可把面饼的边修剪一下，哈哈哈

5. 步骤5  热锅，放适量花生油，油不用太多，健康饮食嘛，把擀好的鸡蛋饼放锅里小火两面煎黄，配上香纯鲜牛奶，营养健康又美味！