安格斯牛肉汉堡·牛肉饼

用料  

安格斯牛肉汉堡·牛肉饼的做法  

1. 牛肉馅一斤的量

2. 如果小朋友吃，可以不加黑胡椒只用盐

3. 海盐黑胡椒6克

4. 同样的勺老抽2勺，薄盐生抽3-4勺

5. 一个鸡蛋

6. 一定要搅拌均匀（让牛肉馅上劲的程度 这样做的肉饼不散）

7. 喜欢厚厚的肉饼

8. 备用

9. 锅要烧热后再加入黄油

10. 直接放肉饼

11. 肉饼要高火定型后再翻面

12. 转中火烹熟

13. 表面焦糖色

14. 全麦软欧包很切开（或者直接买面包坯）

15. 喜欢芝士浓郁放两片

16. 煎好的肉饼直接摆上

17. 番茄酱（蔬菜自己配）

18. 厚厚的肉饼过瘾了

19. 单独肉饼芝士也绝了