自制鯇魚丸
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用料
| 鯇魚一條，大約五斤，起肉去骨去皮，切成小塊用攪拌機攪碎待用 |
| 准備小小胡椒粉，生粉大約六匙羹，鹽小小， 攪勻一齊用手拍一陣，放雪櫃二十分鐘，准備煲好的熱水，將的魚膠擰成一個一個放熱水固型，或者用碟蒸一陣，好簡單就做好了一個全家都喜歡吃的丸子！哈哈 | |
| 魚肉大約一斤半 | |
| 生粉六勺 | |
| 盐大約一匙羮 | 克 |
自制鯇魚丸的做法
熱水固定做好的丸子
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攪碎的魚肉
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