养胃润肺莲藕腱子汤

转眼入秋，虽然南方的秋天依然酷热，但是是时候给五脏六腑调理一下，为度过冬天做准备了。这几年，家里人都没咳嗽感冒，觉得应该得益于一年四季分门别类煲的汤汤水水。有功效养生汤，消化健脾汤，补气血汤，固肾养元汤，水果汤，药食同源汤……今天中午大宝回家吃饭，用高压锅煮了一个最简单的汤，能当主食：有粉糯的莲藕，香滑的腱子肉，一大碗汤水和莲藕、肉下肚，已经没有吃米饭的欲望。

用料  

养胃润肺莲藕腱子汤的做法  

1. 莲藕削皮切块，拍一拍使之松散，容易熟软。姜削皮切片

2. 腱子肉附在腱子骨上，这个部位的肉很好吃，煲汤后也不会浪费，啃光它。

3. 凉水入锅，加几片姜，肉和骨头通通放进去煮沸后继续煮一分钟，去血水，捞出来冲洗干净

4. 所有材料放进高压锅，加6-8碗水。高压锅煲汤不怎么费水，根据家中人口数量加水，比人数多一两碗水就行。比如四个人就加五碗到六碗的水。

5. 选择“煲汤”功能，口感我选的是“软糯”，因为家里有个二宝才一岁多，为了他也能吃肉吃莲藕，煮了两遍。

6. 加少许盐调味就可以盛汤喝了

7. 今天和大宝二宝的午餐