🎉慢慢囤年货啦——虎皮肉

用料  

🎉慢慢囤年货啦——虎皮肉的做法  

1. 五花肉洗干净，切大块，汆水

2. 米酒+八角+🌶️+葱姜，小火慢煮
   即将熟的时候捞出

3. 放凉，用牙签在皮上戳戳

4. 油脂冒出来了

5. 菜籽油烧热，转小火

6. 小火，开炸

7. 用锅盖保护好自己，猪皮容易爆

8. 出锅

9. 油已经炸出来了

10. 拿一部分泡到煮的汤里，泡出虎皮

11. 放凉装袋，装盒子
    慢慢吃
    刚买的冰柜，啥都可以囤😃

12. 黄油已囤好

13. 婆婆灌的香肠，装盒，保鲜膜覆盖

14. 冰柜里已经囤的差不多了
    🦐，牛肉，猪肉都囤了些

15. 也囤了点速冻包子，汤圆，油条啥的，过年就不用上街了😃😃😃

16. 泡汤和不泡汤的虎皮肉
    泡汤后皮就皱起来了

17. 平底锅，不加油，小火，出油

18. +2勺生抽+昨天煮肉的汤，大火焖煮3分钟，收汁，撒上青蒜

19. 出锅

20. 还不错😃😃😃

21. 粉丝白菜虎皮肉
    虎皮肉切片，小火慢煎，出油，放入大白菜，翻炒，断生
    +开水+细粉丝
    粉丝好了，撒盐，调味，+青蒜沫儿
    出锅
    

22. 我爸帮我抓了10只母鸡，杀好带回来，分享给好友😃

23. 后备箱满了

24. 送给远房的一位老奶奶