润肺润燥的银耳莲子糖水

煲一锅银耳莲子润肺糖水，秋季养生正当时！煮出满满的胶质！
银耳不仅润肺，富含胶质，甜甜的润润的[憨笑]
放的红糖卖相不如冰糖，不过味道还可以[偷笑]

用料  

润肺润燥的银耳莲子糖水的做法  

1. 银耳清水浸泡5～10分钟，洗净撕开成小块，小块容易煲出胶质哦😊

2. 底部的蒂不要

3. 底部的蒂不要

4. 小块银耳再清洗一遍，莲子、枸杞子洗净
   银耳莲子入锅，加足量清水，我用电饭锅煲的，煲开后关火十分钟后再重新煲，这样银耳容易煲出胶质，觉得银耳够粘在关火前10分钟，加入冰糖、枸杞子，冰糖融化即可关火！

5. 银耳煲一会关火焖一会儿再重新煲，容易煲出粘稠的银耳糖水哦😊

小贴士

银耳一会再关火焖一阵再重新煲，这个技巧容易煲出粘稠的银耳糖水哦
银耳还可以搭配桃胶、皂角米、雪燕、莲子、百合等煲糖水哦胶质满满，润肺润燥滋润啊😄
泡发银耳5-10分钟足够了，太久反而不容易煲出胶质，底部的蒂记得不要哦，银耳撕开越小块越容易煲出胶质。