蒜香肉粽
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每年端午节家人都特爱吃,因为味道超级无敌好吃啊
用料
肉的腌渍部分 | |
五花肉 | 3斤左右 |
干香菇 | 10个左右 |
蒜头 | 一整个大的 |
酱油 | 半碗 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 2克左右 |
味精 | 3克左右 |
糯米部分 | |
糯米 | 6斤左右 |
食用碱 | 3克左右 |
粽叶 | 按需(两片叶子包一个) |
咸蛋黄(可以不放 | 按需 |
蒜香肉粽的做法
如上图加入各类佐料腌渍 1 小时入味
粽叶煮开洗净
糯米加花生加水加碱加一点酱油泡一会,再把水倒掉
材料备齐就可以包啦
高压锅加满水压大概50分钟左右就差不多好了
小贴士
包的过程就不发啦,因为没有拍😁
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