粽香五花肉

这肉价高的忒离谱了，很久都没大口吃肉啦，今天过过土豪的日子，做法非常简单，肥而不腻，太香了，贼解馋😊

用料  

粽香五花肉的做法  

1. 上等的五花肉，用快刀将猪皮使劲的刮一刮，刮掉残留的猪毛和粘液，洗净待用

2. 包粽子剩的粽叶和马莲，放开水里焯烫一下后洗干净

3. 五花肉切成大块，焯水后捞出，用粽叶包起来

4. 随意怎么包都行，包完就是这个样子

5. 砂锅放姜片

6. 将包好的五花肉铺在锅中

7. 小香葱打成结，香叶，八角，桂皮，冰糖，生抽，腐乳，盐统统放进去

8. 倒入啤酒，大火烧开后改小火慢炖40分钟，关火后再焖20分钟

9. 五花肉焖的酥烂，肥而不腻，特别的香。