五谷鲜肉粽
来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
是现学现卖的哟!因为实在太好吃,忍不住要分享给大家!
用料
白糯米 | 500克 |
花生米 | 100克 |
红饭豆 | 100克 |
血糯米 | 100克 |
燕麦 | 100克 |
绿豆 | 100克 |
猪肉馅 | 500克 |
五谷鲜肉粽的做法
糯米淘洗,浸泡4小时以上。
五谷米混合淘洗,用另一容器浸泡4小时以上。
猪肉剁碎,加盐,五香粉,葱姜末适量,老抽适量,搅拌均匀。最好比日常的馅料略咸一点。
将泡好的米混合均匀。
粽叶内先放一层五谷米,一层肉馅,再放一层五谷米,包好,马莲扎紧。
将包好的粽子置锅内,水要没过粽子,大火煮开,转小火,煮2个小时。
出锅了!好吃看得见!
再准备好鸡蛋,顶过蛋之后,就可以开始妥妥的端午节早餐啦!
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