香肠肉粽

用料  

香肠肉粽的做法  

1. 提前将糯米泡好，我是早上九十点钟泡的。

2. 准备一些猪肉，切小块，放生抽，老抽，盐，料酒，腌制。尽量时间长一些，上午腌，下午用就差不多了

3. 然后把粽叶用水煮开，里面加一勺盐，原来看人家说这样粽叶不容易破。煮开后用冷水冲洗干净

4. 然后等到糯米泡好，沥干水分，放盐，老抽，拌匀。可以包粽子了

5. 我包的四角粽，方法我也是看见其他厨友出的方法，自己摸索多试试就成功了。哦，我忘了说香肠了，切一根香肠，切小丁，放糯米里面拌匀。然后一块包进去就好了

6. 包好了就煮粽子吧！水没过粽子，估计得煮一两个小时吧！看水煮的快干的时候关火。