【工作日的一人食】韩式紫菜包饭
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
这个食谱的制作方法简单 不需要很多技巧 25分钟左右的准备时间 主要是原料可以随心替换～ 加入韩式泡菜、大根、牛肉馅、各种蔬菜、猪肉鸡肉都可以
韩式包饭里蔬菜、蛋白质、和碳水都有了
食谱可以卷3个卷 我一般作为晚餐主食+第二天的带餐
用料
| 杂粮饭 （各式杂粮、白饭或剩饭皆可） | 1杯 |
| 牛肉卷 | 150克 |
| 胡萝卜 | 半根（可根据个人喜好加减） |
| 黄瓜 | 半根 （可根据个人喜好加减） |
| 菠菜 | 1把 |
| 紫菜 | 若干张 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 调料： | |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 （芝麻油） | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 味淋/料酒 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
【工作日的一人食】韩式紫菜包饭的做法
食材集体照～ 杂粮饭我用了藜麦：青稞：薏仁米：白饭 1:1:1:2的样子 电饭煲放水和平时煮白米饭一样就可以了
![「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第2张]( "「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第2张")
煮饭的时候可以先把黄瓜和胡萝卜切丝 鸡蛋加一撮盐打散 平底锅热锅热油 中小火摊成蛋饼后盛出切条
![「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第3张]( "「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第3张")
菠菜焯水30秒 盛出后用厨房纸沥干水分 加2勺香油 1勺酱油 少许糖 适量芝麻拌开
![「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第4张]( "「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第4张")
热锅加少许油 牛肉卷（或肉糜）加1勺料酒（或味淋）2勺生抽 一勺糖 炒至完全变色
![「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第5张]( "「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第5张")
以上材料准备好后就可以包紫菜卷啦 为了好看我先包了除饭以外的部分 再把配菜卷包进饭里 注意所有食材尽量沥干水分
![「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第6张]( "「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第6张")
饭和馅料注意不要铺太多贪心的话 会像我一样 紫菜包不住食材哈哈哈哈
![「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第7张]( "「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第7张")
完成 ～注意切紫菜卷要用有锯齿的刀 不然很可能切不开 此处我没有卷很紧 成品品相一般 相信宝宝们比我做的很好看～
![「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第8张]( "「工作日的一人食」韩式紫菜包饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
-卷里加泡菜立马口味升级 推荐大家都试试
-菠菜要沥干再拌 牛肉也要沥干多余的油脂
-最后卷的时候不要贪心 血的教训 胡萝卜和黄瓜可以少放 追求口感就多放牛肉卷
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