韩式紫菜包饭Gimbap
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用料
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
菠菜 | 2棵 |
午餐肉(可换成其他肉类) | 1盒 |
泡菜 | 适量 |
香油 | |
盐 | |
熟芝麻 | |
寿司用海苔 | |
韩式紫菜包饭Gimbap的做法
米饭蒸熟后,趁热加入盐和香油搅拌均匀,可以再加入一些熟芝麻增加口感。
鸡蛋打散摊成一蛋饼,切丝。胡萝卜切丝平底锅放少许油炒一下。菠菜水煮一分钟捞出,攥出多余水分,加少许盐,香油,熟芝麻拌匀。午餐肉切小方条,平底锅煎下。泡菜切条。
在海苔上平铺米饭,不要太厚,我是觉得越薄越好。留出上面一个宽点的边。馅料依次码好。用卷帘卷成卷。
包饭卷表面刷香油,切成方便食用大小,摆盘,撒上熟芝麻。可以直接食用不需要蘸料。如果外出可以装饭盒里面或者用锡纸包裹。非常方便。
这张图是在韩国店里面吃到的,馅料充足,口感丰富。馅料还可以加入鱼豆腐,蟹肉棒,海带丝,吞拿鱼和炸物等等。
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