茭白味道清淡，炒的时候可以搭配鸡蛋、肉、香肠等荤素搭配
用料
香肠炒茭白的做法
茭白剥去外皮，切掉老根，纵向破开切片；木耳、毛豆米焯过水
香肠煮熟切片
锅里放一点油，先煸香肠
在下入茭白、木耳、毛豆米翻炒，加一点盐和生抽，茭白炒熟就可以出锅了
