小熊电热饭盒食谱:便当--周二过桥豆腐配玉米粒饭
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关于便当,菜单里有专门的分类,不定时更新~
菜谱支持在周末时候处理好一周要用的食材,文中会有详细说明。
用料
豆腐 | 1元,约5*3*2厘米见方 |
猪肉末 | 1个拳头大 |
红枣 | 2粒 |
蟹味菇 | 1小簇 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米 | 1根 |
葱姜蒜末 | 共1瓷勺 |
小熊电热饭盒食谱:便当--周二过桥豆腐配玉米粒饭的做法
准备好 所有材料
猪肉末:加小半调料勺盐,料酒、红枣颗粒、葱姜蒜末和一些清水搅打上劲,冷藏可放置2天,冷冻时注意团成适合你饭盒的大小,便于携带。
豆腐:清水稀释盐,豆腐切厚片全部浸没在里。用保鲜盒装可冷藏4天,或者每天换盐水冷藏。玉米:洗净,1/3削成玉米粒;剩下切片或者切段。是很好的电热饭盒配菜。保鲜袋装,冷藏保存3天或者放急冻。
蟹味菇:放冷藏,现取现用,不要提前清洗。
大米:把整一周的用量都洗净浸泡清水冷藏存放,用的时候可以节省时间把玉米粒和大米混合装起来,抽真空携带。不然容易洒出来
另一个内胆,肉馅铺底,上面放豆腐片,左边打鸡蛋,右放蟹味菇,淋上香油和生抽 一起蒸20-30分钟即可带饭盒最好在办公室放一个小包装的生抽--最实用的调味料。 平常不愿意带饭可以用饭盒煮面,生抽绝对是让面和蔬菜变好吃的利器。
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