笋烧肉便当
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星期三,一周过半。需要吃点肉~
用料
笋 | 500克 |
五花肉 | 500克 |
老抽 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
八角 | 2个 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
笋烧肉便当的做法
1. 周末提前做好的紫薯窝窝头,冷冻保存。是家里种的紫薯放过冬,之后刨丝晒干磨粉。之后用紫薯粉做成的。纯紫薯粉,无任何添加,紫薯又放置了一个冬天,非常甜。
2. 端午节的灰汤粽。
3. 提前一晚焖煮的笋烧肉。笋是冬末初春的冬笋切片水焯后晾干至6成干冷冻保存。吃上去非常像吃水果。
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