便当🍱红烧鸡翅+厚蛋烧+清炒芦笋虾仁
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
早起20分钟搞定工作日便当
有肉有菜,营养均衡!😋
特殊时期,楠朋友工作日的就餐成了问题
思虑再三,开始便当生活啦
用料
鸡翅 | 4只 |
鸡蛋 | 2个 |
芦笋 | 4根 |
虾仁 | 4只 |
老抽 | 半勺 |
酱油 | 1勺 |
冰糖 | 2粒 |
葱姜蒜 | |
牛奶 | 2勺 |
黑胡椒 | |
盐🧂 | |
大米 | |
红芸豆 |
便当🍱红烧鸡翅+厚蛋烧+清炒芦笋虾仁的做法
前一天的准备工作:
🔸(8只鸡翅+1勺料酒1勺酱油+蒜末姜片腌制,分装成两袋冷冻)
4只鸡翅放入冷藏解冻
🔸4只虾仁放入冷藏解冻~阿根廷红虾
🔸4根芦笋切段儿
🔸葱姜蒜切片,蒜末
全部放入冷藏备用
🔸大米+红芸豆预约煮饭当天早上:
🔸煎鸡翅至两面金黄(⚡同时烧水焯芦笋)+葱姜蒜+1勺酱油+半勺老抽+2颗冰糖+热水煮15分钟大火收汁
🔸烧鸡翅期间,另起一锅做厚蛋烧👉🏻2鸡蛋+牛奶打散,先倒一半蛋液成型后卷起,再+剩余的蛋液卷起,切成小块
🔸用做厚蛋烧的锅,清炒芦笋虾仁👉🏻少量底油蒜末炒香煎虾仁,加入芦笋翻炒,加盐、黑胡椒出锅
小贴士
🍱象印保温桶
提前热水预热,保温效果更好👌🏻
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