肉饼蒸蛋（简易版）
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这是一道懒人快手菜，可以在煮饭的时候同时蒸肉，饭熟菜也能吃了
用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 猪肉 | 300g |
| 姜末 | 少量 |
| 葱 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
| 味精 | 少量 |
猪肉要选择肥瘦比例3：7这样蒸出来的肉不会太干，将肉洗干净后剁成肉酱（不要用绞肉机绞，太碎不好吃）
将剁好的肉放些料酒放10分钟
与此同时切少许姜剁成末，切些葱花，全部放入肉中再加少许盐跟味精，同一方向搅拌均匀
将搅拌好的肉放盘里铺平在上面打个鸡蛋放锅里蒸15分钟左右
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