超简易版下饭粉蒸肉
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
用料
蒸肉米粉 | 一大包 |
五花肉 | 200g |
鸡汁 | 勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
红薯 | 一个 |
红薯去皮切块 铺在碗底
五花肉 猪梅肉都可以 尽量不要瘦肉会没有那种糯叽叽的感觉
肉加鸡汁 蚝油 盐 生抽 少许糖和白胡椒抓匀 少许淀粉继续抓匀腌制
至少十五分钟 再加入粉蒸肉粉 继续抓匀 每一片都裹上粉我买的这种 有辣有不辣 今天吃不辣的五香味
抓匀好的肉一片一片放在铺好的红薯上
一定要一片一片放 一大坨一起蒸就不好吃了
大火煮开十分钟后转小火一个小时
想缩短时间也可以水煮开后 中火40分钟
记得蒸锅多放水哦出锅啦~看起来平平无奇 超级下饭好吃
小贴士
蒸锅水记得要放够哦~
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