简易鸡蛋饼（电饼铛版）
来源：菜肴屋 阅读：2.25W 次
看了小视频自己也想试着做下，以此记录配比
用料
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 180克 |
| 盐 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 少许 |
| 油 | 适量 |
100克面粉和180克水，加入2.4克盐，调成比较稀的面糊
![简易鸡蛋饼（电饼铛版）的做法步骤图 第2张]( "简易鸡蛋饼（电饼铛版）的做法步骤图 第2张")
2个鸡蛋打散，加入葱花
![简易鸡蛋饼（电饼铛版）的做法步骤图 第3张]( "简易鸡蛋饼（电饼铛版）的做法步骤图 第3张")
电饼铛上下200度，倒入面糊，用刮刀铺平（有竹蜻蜓更好，我用木铲铺的不太均匀）
烙到面饼成型，翻面倒入蛋液，铺平
![简易鸡蛋饼（电饼铛版）的做法步骤图 第4张]( "简易鸡蛋饼（电饼铛版）的做法步骤图 第4张")
等鸡蛋烙成金黄就可以出锅了
![简易鸡蛋饼（电饼铛版）的做法步骤图 第5张]( "简易鸡蛋饼（电饼铛版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.此方我做了两个饼
2.电饼铛如果不加油烙制，面饼会有点干
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