抱蛋蒸蛋饺
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用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 鸡胸肉（熟） | 100g |
| 葱花 | |
| 辣椒面 | |
| 醋 | |
| 蚝油（有没有都行） |
抱蛋蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋饺的做法
三个鸡蛋打散，加两小勺水，加不加盐都行（用了蚝油就没加）
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第2张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第2张")
锅（抹蚝油）用大火烧热后转小火，把蛋液摊上去。
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第3张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第3张")
（翻面）
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第4张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第4张")
一共摊两张，摊第二张前最好等锅稍微凉一凉
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第5张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第5张")
揭下来每张切四份，一共八张皮。关掉锅。鸡胸肉切成条
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第6张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第6张")
用皮简单裹一下，摆到锅里。一共八只饺子。
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第7张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第7张")
摆好后打开锅的开关，锅热后把剩下的蛋液浇上去，尽量浇在饺子和饺子之间的空隙处。等他们熟就好了。（快熟的时候加葱花）
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第8张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第8张")
辣椒面和醋拌在一起，当调料。（加葱花）
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第9张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第9张")
除了打鸡蛋，全程不用加水！
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吃
![抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第11张]( "抱蛋蒸蛋饺的做法步骤图，抱蛋蒸蛋饺怎么做好吃 第11张")
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