秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）
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用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 枧水 | 4克 |
| 转化糖浆 | 110克 |
| 中筋面粉 | 160克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 馅料 | |
| 咸蛋黄 | 20个 |
| 白莲蓉 | 250克 |
| 红豆沙 | 250克 |
咸蛋黄 红豆沙 白莲蓉搓圆备用（每个35g）
月饼皮每个15g![秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）的做法步骤图 第2张]( "秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）的做法步骤图 第2张")
包好之后用模具压出月饼
![秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）的做法步骤图 第3张]( "秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）的做法步骤图 第3张")
压模之后
![秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）的做法步骤图 第4张]( "秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）的做法步骤图 第4张")
1、烤箱预热160度先烤5分钟取出在月饼表面2、用毛刷刷上薄薄一层蛋液要薄
3、然后在进入烤箱160度10分钟后再取出再4、薄薄刷上一层蛋液然后再次进入烤箱160度10分钟看月饼上色情况![秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）的做法步骤图 第5张]( "秋风起夜微凉又到一年中秋季（广式月饼在家做）的做法步骤图 第5张")
完成
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装盒
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完成
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