台湾小吃：蚵仔煎【仰望美食】

特别喜欢吃，但是在我家这边不常有卖，现在正是吃海蛎的时节哦，做起来！

用料  

台湾小吃：蚵仔煎【仰望美食】的做法  

1. 切葱花，其实最好用小葱。但是家里有大葱就这样用了。

2. 小白菜洗干净，切碎

3. 把红薯粉、低筋粉、水、葱花、盐、白胡椒。做面糊浆。

4. 做好的面糊浆就是这样的。

5. 平底锅烧热，倒入一些油，一勺面浆

6. 在面糊浆没有完全熟透，赶快下海蛎肉。

7. 打一个鸡蛋在上面，撒上小白菜碎。盖锅盖，小火焖。

8. 煎的差不多熟了，翻面继续煎

9. 灵魂出场！

10. 翻面装盘，加上海山酱。开动吧！

小贴士

海山酱是灵魂，没有就去买一瓶吧，tb就有卖。