小时候的麻辣土豆片

太想念小学门口那家烧烤店的味道了

用料  

小时候的麻辣土豆片的做法  

1. 土豆切薄片泡水去淀粉

2. 开水下锅煮1-2分钟 喜欢脆的少煮 绵的多煮

3. 准备好 辣椒面 孜然 花椒 盐 鸡精

4. 土豆煮好盛出，放上所有调料，起锅，烧油浇在上面。

5. 搅拌好后装盘，放点葱花做点缀。