小时候吃过的麻油绿豆糕
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![小时候吃过的麻油绿豆糕的做法图解 做法步骤]( "小时候吃过的麻油绿豆糕的做法图解 做法步骤")
小时候爸爸经常买麻油绿豆糕，南方的特色小吃。现在北京买不到了！自己琢磨着做吧！
用料
| 香油 | 15+25克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 麦芽糖 | 10-15克 |
| 棉白糖 | 50克 |
| 脱皮绿豆生的 | 150克 |
| 三洋糕粉 | 15克 |
小时候吃过的麻油绿豆糕的做法
脱皮绿豆泡4小时
高压锅隔水蒸25分钟，由于是放屉上蒸的，先蒸20分钟左右开盖在绿豆上浇点水再蒸5分钟。蒸出来的非常软烂！
绿豆蒸好后凉一下取出，用硅胶铲撵一下，基本就成泥了。平底锅中放玉米油和香油各15克，加入绿豆泥和50克糖翻炒几分钟加麦芽糖继续翻炒，炒到不太粘时加入15克三洋糕粉，翻拌成团后加入25克香油，关火翻拌均匀即可！
![小时候吃过的麻油绿豆糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "小时候吃过的麻油绿豆糕的做法图解 做法步骤 第2张")
红豆馅我买的市售的，太粘了也翻炒几下！
25克皮，20克馅，包好用月饼模具压成型即可
![小时候吃过的麻油绿豆糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "小时候吃过的麻油绿豆糕的做法图解 做法步骤 第3张")
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