加牛奶的麻辣烫真的很好吃
来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
以为网传加牛奶的麻辣烫是黑暗料理,做完之后我连汤都喝了,好吃哭了!!因为用的火锅底料是我最爱吃的那款,我甚至觉得比杨国福张亮还好吃。
用料
牛奶 | 250g |
火锅底料 | 一小块 |
蒜 | 4瓣 |
大葱 | 半根 |
姜片 | 4片 |
芝麻酱 | 2勺 |
荤菜:肥牛、丸子、鱼片 | 想吃多少放多少 |
素菜:木耳、腐竹、油麦菜 | 想吃多少放多少 |
加牛奶的麻辣烫真的很好吃的做法
肥牛焯水,其他配菜洗干净切好备用。
起锅烧油,小火炒火锅底料,底料化后,放葱段、姜片。
倒入一盒牛奶,我用的是250g的。
先放入荤菜。
把芝麻酱兑水搅拌成如图的样子,看起来很恶心,但是很香,很提味。一定要少量多次倒水。
把搅拌好的麻将倒入锅中。(目前看起来还是有点恶心的😂)
放素菜,并倒入跟牛奶等量的开水。放入盐调味。
煮蔬菜的这个时间捣一个蒜泥,蒜泥捣碎后,捣一点点白开水,放一点盐、味精。
蔬菜不用煮太久,断生就闭火,把蒜泥浇在上面,绝了!!
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