麻酱牛奶麻辣烫
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用料
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
花椒 | 若干 |
西红柿 | 1个 |
火锅底料 | 50克 |
水 | 300克 |
牛奶 | 200克 |
芝麻酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
喜欢的蔬菜 | 若干 |
喜欢的肉类 | 若干 |
喜欢火锅丸子 | 干 |
火锅丸子 | 若干 |
麻酱牛奶麻辣烫的做法
葱姜蒜切碎,西红柿切丁,准备好自己喜欢吃的食材。
少许油,下葱姜蒜花椒和火锅底料一起翻炒
火锅料炒化之后,加入西红柿翻炒
加入水和牛奶。(看其他友友的菜谱水:牛奶是1.5:1)根据食材的多少进行加减,灵活运用。
沸腾后,小火煮三分钟,把里面的葱姜蒜花椒什么的捞出
先下不容易熟的,然后下容易熟的,蔬菜放最后
然后调灵魂酱汁。一勺芝麻酱,一勺生抽,半勺醋,半勺耗油,加适量蒜泥
关火,加入灵魂酱汁,搅拌出锅
香菜,芝麻,花生,看个人喜好
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