懒人版自制冰激凌
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![懒人版自制冰激凌的做法步骤图，怎么做好吃]( "懒人版自制冰激凌的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 香草精 | 几滴 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 蔓越莓干 | 20克 |
懒人版自制冰激凌的做法
准备好需要的材料
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蛋黄中加入几滴香草精去腥
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加入50g细砂糖搅拌至颜色变浅
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牛奶小火加热到表面微微冒泡
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趁热分多次加入到蛋黄中，一边倒入一遍快速搅拌（不要让蛋黄结块，容易变成蛋花的）
![懒人版自制冰激凌的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人版自制冰激凌的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌好的蛋奶液倒回锅里，小火加热煮开后关火，放凉备用
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打发淡奶油至有小尖角
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分多次倒入晾凉的蛋黄液里，搅拌均匀
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加入蔓越莓干（各种果干/奥利奥都可以），拌匀倒入容器，盖盖冷冻一夜就好啦。欢迎加入我的美食交流群，vx:sherlockboss
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