懒人懒人看过来自制水果冰激凌
来源:菜肴屋 阅读:9.59K 次
炎热的夏天到来了,好想吃上一口冰棍,可是因为疫情的原因,外出采购不是很方便,今天我就教大家自制“水果冰淇淋”。
用料
牛油果 | 4个 |
牛奶 | 1杯(就是普通杯子倒到六分之五处) |
手打冰激凌粉 | 75克(我买的是150克一包的,大家可以根据牛油果的数量重新计算) |
辅助工具 | |
手动搅拌器(其实破壁机也是没问题的,不过像搅拌水果这样的,利用破壁机可能会导致水果中的营养成分流失) | |
电动打蛋器 | |
小勺子 | |
小刀 | |
不锈钢碗(这里不建议大家使用玻璃碗,因为搅拌起来,电动打蛋器与玻璃碗碰撞,发出的声音比较大) | |
普通小碗 | |
装冰激淋的容器 |
懒人懒人看过来自制水果冰激凌的做法
准备制作材料
准备辅助工具
首先,把牛油果对半切开。
接着,用勺子把果肉挖出来,放进碗里,一旁备用。
把果肉放进手动搅拌器中搅拌2~3次,使果肉变成糊状即可。
然后把手打冰淇淋粉与牛奶放进不锈钢碗里混合。先用小勺子搅拌,以免用电动打蛋器打起来时溅出来。
用电动打蛋器进行搅拌。
此时,把牛油果糊倒入不锈钢碗里,再用电动打蛋器搅拌至只能见到微小的颗粒。
最后,用勺子把“液体冰激淋”舀进容器中,在冰箱里冷藏6小时以上就能吃啦!
另外,大家也可以用这个配方制作其他口味的冰激凌或棒冰哦
小贴士
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