懒人：零失误开心果冰激凌
来源：菜肴屋 阅读：2.56W 次
夏天马上就要到了哦！ 快来学习这款零失误不需要冰激凌机制作的美物冰激凌哦！！每次做好，很快就被我吃光了 哈哈哈哈！
用料
| 开心果 | 10克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油whipping cream | 150克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 杏仁精 | 3滴 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
懒人：零失误开心果冰激凌的做法
打发蛋黄加10克糖加几滴柠檬，打到颜色变淡，体积稍微变大一点儿
![懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第2张]( "懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第2张")
牛奶倒入平底锅，加热至冒小泡。
![懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第3张]( "懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第3张")
把打发的蛋黄加入有牛奶的平底锅，小火不停搅拌，直至液体变粘稠 （火千万不能大，不然蛋黄炒熟了）
![懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第4张]( "懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第4张")
淡奶油加糖，打发至9层发。加入香草精和杏仁精。再加入打成粉末的开心果。
![懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第5张]( "懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第5张")
把蛋黄液加入打发的淡奶油中，再打发一次，防止有冰渣。
![懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第6张]( "懒人：零失误开心果冰激凌的做法步骤图 第6张")
搅拌好的液体装入容器中，放入冰箱冷冻4-5小时。
小贴士
15分钟就做好了 真的太简单啦！无敌的好吃！
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