卤肉饭 随意版
来源：菜肴屋 阅读：3.03W 次
喜欢吃肉，哈哈。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 一大块 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 冰糖 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白胡椒粉 | 一些些 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
卤肉饭 随意版的做法
五花肉切条
![卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱切丝，锅下油，爆葱丝
![卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下油，爆肉至金黄。
![卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
留油，中小火炒糖色。
![卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
五花肉下锅着色翻炒，八角，桂皮，香叶，生姜,料酒，老抽，生抽一起翻炒。下热水没过肉，大火烧开，转中小火慢慢滚，大概一个半小时，烧至中途加两个事先煮好的白壳蛋(把壳剥了放进去)。开盖大火收汁。
![卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卤肉饭好了，开动吃饭☺
![卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤肉饭 随意版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大家都在看
最近更新