炒饭(随意版)
来源:菜肴屋 阅读:8.01K 次
超级简单地炒饭呦,但味道很棒,我不喜欢吃炒饭的都吃了两碗
用料
鸡蛋 | 2个 |
培根 | 100g(可随意变换) |
香肠 | 一根(可随意变换) |
腊肠 | 2根(可随意变换) |
青椒 | 2个 |
娃娃菜 | 1颗(可换其他蔬菜) |
生抽 | 适量 |
老抽 | 比生抽少放 |
盐 | 适量 |
剩米饭 | 适量 |
炒饭(随意版)的做法
先把剩米饭中加入生抽和老抽,大概比例是2:1,顺时针搅拌均匀,米饭一定要打散,均匀拌上颜色
把所有材料都切丁
放油,先把培根煎一下,口感会更好,然后加入香肠腊肠翻炒,大概3~5分钟,熟了就行,接着再加入青椒娃娃菜翻炒,如果很干可加入点水
最后加入米饭,先翻炒热,鸡蛋打散加入米饭中,尝尝咸甜,加入适量盐就可以出锅了
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