随意焖焖饭

你的冰箱是否也有很多剩下的菜？不够炒一盘却扔之可惜，这道随意焖就是解决剩菜的最好办法，最重要的是美味～美味～太美味～

用料  

随意焖焖饭的做法  

1. 土豆必不可少，其他我都是家里剩下什么用什么，随自己喜欢。

2. 少许油（正常炒菜的量）土豆煎出黄边后放蒜

3. 有蒜香味后放洋葱和豆角

4. 放海天黄豆酱、生抽、料酒、香油，炒匀后关火。不必炒熟，不必炒熟，不必炒熟，只要把料炒均匀了就可以。

5. 米和水正常放，我会提前把米泡上，总觉得这样的米饭更香饱和度也会更好些。不用搅拌，味道自然会进到米饭里。

6. 放蘑菇、胡萝卜、榨菜、风干肠，没顺序，没层次，随意放就好。蘑菇和胡萝卜我没有炒，觉得炒后会变色会吸油，总要有些纯的味道。正常焖饭档即可。

7. 出锅，搅拌一下。

8. 味道丰富，营养均衡，最主要的是一点也不麻烦。

小贴士

我没有放盐，风干肠有咸度又有少量榨菜，加上黄豆酱和生抽的咸味足够了，是否放盐取决个人口味咸淡和食材的选择，所以调料酌情放哦，没有固定克数（宁淡勿咸，咸了实在没法找补）喜欢辣的可以把黄豆酱改辣酱、韩式辣酱等。