家庭版汤圆
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用料
糯米粉 | 250克 |
开水 | 150克 |
黑芝麻 | 110克 |
熟花生 | 110克 |
猪油 | 35克 |
黄油 | 35克 |
白糖 | 40克(酌情) |
黄油 | 35克 |
家庭版汤圆的做法
糯米粉
开水150克揉成面团,拿保鲜膜包好
熟黑芝麻,熟花生仁用料理机打碎
绵白糖40克,我觉得刚刚好
猪油,黄油加热融化
想吃流沙馅的就多放猪油揉碎
揉成球,每个10克左右,冰箱冷冻1个小时,主要是想冻硬点比较好包
包馅,面团17克左右
包好别忘了滚点糯米粉
不甜,很好吃
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