极简版彩椒炒海鲜（虾仁鱿鱼圈）

用料  

极简版彩椒炒海鲜（虾仁鱿鱼圈）的做法  

1. 准备姜丝蒜片，洋葱切条，青椒切成长方块，海鲜解冻（当然能买到新鲜的更好）

2. 热油，加青椒炒至表面有被油炸得冒泡的痕迹，放入姜蒜洋葱，炒香。加两勺盐。青椒不要炒老了。

3. 加海鲜，白糖（个人偏好）。海鲜本身有咸味，不要再加盐了。可以加鸡精，使肉质更鲜美！

小贴士

1：嫌麻烦的话可以减去洋葱、姜丝。直接炒蒜瓣、青椒、海鲜，加盐。
2：鸡精可以让这道菜更香。