彩椒酿鱿鱼

眼睛总是喜欢多彩的事物，记不得从哪一刻起相机快门已经从街边落叶移到了色彩鲜艳的蔬菜。

几乎是本能的想要更加多彩的食物。

做这份酿鱿鱼卷的时候，想起了过往很多个儿时的傍晚，放学一进家门就能闻到的香气。灶里蒸煮时冒出的白气缭绕，母亲的脸依稀可见......

这么多年过去，鱿鱼卷吃了一份又一份，似乎总也不够呢！一到冬季就想要做一份，五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦。寒冬已经到来，春天还会远吗？

用料  

彩椒酿鱿鱼的做法  

1. 准备好所需食材:鱿鱼，甜椒，豆角，咸蛋

2. 将甜椒，豆角分别切小丁；

3. 咸蛋取蛋黄，也切丁；

4. 切好的甜椒丁，豆角丁，咸蛋黄丁放入大碗，加入盐，胡椒粉，香油拌匀；

5. 拌好的食材酿入处理好的鱿鱼；

6. 用牙签固定封口；

7. 装盘入蒸锅，蒸20分钟；

8. 蒸好的鱿鱼去除牙签，切小段；

9. 洒香菜装盘，酿鱿鱼卷完成！