西红柿蛋花汤(清淡有颜值)
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用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 金针菇 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1个 |
| 葱 | 3根 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法
姜片切成丝，蒜头切成丝，葱白部分切段，和西红柿放在一起(目的:在翻炒过程香料不容易炒焦)
![西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第2张]( "西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第2张")
葱花切好备用
![西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第3张]( "西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第3张")
金针菇切小段备用
![西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第4张]( "西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第4张")
鸡蛋稍微打一下即可
![西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第5张]( "西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第5张")
淀粉加水搅拌备用
![西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第6张]( "西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第6张")
锅中热油，把西红柿和佐料入锅翻炒片刻，炒出香味以后，倒入适量冷水，接着把金针菇段加到锅中，放入适量的盐。盖上锅盖，待水烧开，把鸡蛋液倒入锅中，稍微用筷子搅拌一会儿，接着把淀粉搅拌均匀倒入锅中勾芡。待汤开了以后，关火，撒上葱花，出锅即可。(喜欢吃香菜的再加点儿香菜更香哟)
![西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第7张]( "西红柿蛋花汤(清淡有颜值)的做法步骤图 第7张")
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