野生艾草粑粑
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清明时节,用野生艾草做粑粑,食之,可祛风驱邪。
用料
糯米粉 | 适量 |
艾草 | 适量 |
米粉 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
芭蕉叶 | 适量 |
野生艾草粑粑的做法
摘艾草和芭蕉叶,洗干净
艾草蒸熟捣碎
加入白砂糖、糯米粉、米粉,把艾草叶揉散和粉融合
揉一个个粑粑
上锅蒸熟
蒸熟后放入容器(大火蒸只需要10分钟左右)
小贴士
我在放粑粑和蒸粑粑时,都放了一层芭蕉叶,是避免粑粑粘容器
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