雪花脆皮臭豆腐
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用料
| 臭豆腐 | 10块 |
| 鸡蛋清 | 一只 |
| 面包糠 | 少许 |
| 辣椒面孜然粉 | 少许 |
雪花脆皮臭豆腐的做法
臭豆腐稍微冲洗，进行对角改刀
![雪花脆皮臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "雪花脆皮臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
亲们，别学我用手，我错了，黏一手！！！最好用筷子夹豆腐，先在蛋清里滚一遍，再在面包糠里滚一遍，用筷子轻轻夹不会粘掉上面的面包糠。
![雪花脆皮臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "雪花脆皮臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
对不起各位，放进油锅炸的照片忘记拍了，中火炸至表面发黄就可以出锅了！没有固定的时间，看着点不要炸老了就可以！！！最后可以撒上一些孜然粉辣椒粉！或者番茄酱！
![雪花脆皮臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "雪花脆皮臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
有几个是没有裹面包糠，改刀后直接下锅炸的，口味也不错！
![雪花脆皮臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "雪花脆皮臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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