豆沙铜锣烧
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 60克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 豆沙馅 |
豆沙铜锣烧的做法
把鸡蛋，盐，糖，玉米油，牛奶混合在一起，充分搅拌。
![豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第2张]( "豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第2张")
把泡打粉和面粉混合好过筛倒入鸡蛋液中，充分搅拌至无干粉
![豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第3张]( "豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第3张")
然后用保鲜膜包好，静止25分钟后再搅拌均匀
我是用电饼档做的，不用加油，勺适量的量倒入煎饼档中
![豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第4张]( "豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第4张")
煎到这样冒泡的时候就可以翻面了
![豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第5张]( "豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第5张")
煎一块的时候的最好先用湿毛巾擦拭电饼档较低温度，下一块饼才能上色均匀
![豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第6张]( "豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第6张")
最后抹上豆沙就好了
![豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第7张]( "豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第7张")
完成
![豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第8张]( "豆沙铜锣烧的做法步骤图，豆沙铜锣烧怎么做好吃 第8张")
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