小美之杏仁腐（温州传统小吃）

从小吃到大的杏仁腐，是温州的特色冷饮之一。独一无二，独爱这口味儿，相伴到老！

用料  

小美之杏仁腐（温州传统小吃）的做法  

1. 琼脂和水一起放入主锅，25分钟/98度/速度2烹煮（我用开水的话，只需要10分钟）；

2. 时间到后，加入炼乳和冰糖粉，30秒/速度3混合；

3. 这是混合好的样子；

4. 完成后，倒入28*28cm的烤盘，放凉；

5. 正好满满一烤盘，高度也刚好，冷却后切片宽度适中；

6. 完全冷却后，用某宝的切葱神器，将一整盘都割成一片片；

7. 再用小刀🔪斜着切进去，宽度按你自己的喜好；

8. 全部切完后，最后是这样的；
   全部装进密封罐，冷藏保存，想吃的时候拿出来；

9. 最后，加上喜欢的水果、黑芝麻、葡萄干、杨梅干、薄荷，尽情享用。

10. 最后放一张切葱神器的照片，仅供参考！

11. 再最后，放一张琼脂的图片，一定要买这个牌子哦，其他一些牌子口感不好👎