夏季必备冰爽甜品【杏仁腐】—温州小吃
来源：菜肴屋 阅读：1.52W 次
炎炎夏日快来杯杏仁腐778
用料
| 琼脂 | 4克 |
| 温水 | 150克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 椰浆 | 65 |
| 糖 | 20克 |
| 时令水果 | 若干 |
| 水果罐头 | 一个 |
| 葡萄干 | 若干 |
| 黑芝麻 | 若干 |
准备材料
![夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤图 第2张]( "夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤图 第2张")
4g琼脂用150g温水泡20-30分钟，然后将琼脂连水倒入锅中小火煮透，无颗粒，然后加入5g的糖，搅拌均匀，迅速用滤网过筛，然后倒入28×28的烤盘容器（忘记拍照了），此配方正好适合28×28的烤盘，然后放入冰箱冷藏，取出
![夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤图 第3张]( "夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤图 第3张")
可以用刀刮成常规的菱形形状，也可以用卡通磨具印出卡通形状来
![夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤图 第4张]( "夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤图 第4张")
很好吃喔，最后撒上黑芝麻，葡萄干，如果再加点薄荷香精就更完美了
![夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤图 第5张]( "夏季必备冰爽甜品「杏仁腐」—温州小吃的做法步骤图 第5张")
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