芒果西米露 | 夏季必备甜品
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
Q弹爽滑的芒果西米露来啦!夏季必备甜品呀~配上浓浓的椰浆,椰奶味十足!做法也超级简单,分分钟学起来~
🌿 这里也能找到我:
小红书账号:星星美食记
微信公众号:星星美食记
本篇菜谱公众号教程链接:
用料
大芒果 | 1个 |
西米 | 100克 |
椰浆 | 200毫升 |
纯牛奶 | 250毫升 |
白砂糖 | 2勺 |
芒果西米露 | 夏季必备甜品的做法
准备好食材,大芒果1个,纯牛奶1盒,我买的椰浆1盒是400毫升的,只使用了一半,西米100克。
200毫升椰浆、250毫升纯牛奶、加2勺白砂糖混合后搅拌均匀。
芒果切丁。
锅中倒入足够的清水煮沸,然后将西米入锅煮15分钟,期间要不停搅拌,防止粘连。观察西米旁边透明,中间有白芯时关火。
关火后再焖5分钟,直至西米完全透明。然后滤去热水,将煮好的西米倒入清水中过凉,反复几次后沥干水分。
西米放入碗中,倒入混合好的椰浆牛奶,铺上芒果块,一碗Q弹爽滑的芒果西米露就做好啦,椰奶味十足!冰镇后更佳~
小贴士
1️⃣、西米不需要洗,直接煮即可。一定要等水开后再下锅,期间要不停搅拌防止粘连。
2️⃣、爱吃冷饮的小伙伴,可以在制作前就将椰浆和纯牛奶放入冰箱里冰镇;白砂糖可以根据自己对甜度的喜好自行增加或者减少。
3️⃣、家里有榨汁机的小伙伴,可以取一半芒果肉和混合好的椰浆牛奶一起鲜榨,剩余一半芒果肉留最后铺面,这样芒果味会更加浓郁。
热门内容
大家都在看
最近更新